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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 04:50

 

Un jour ou il me restait des tranches d'aubergines grillées, voici ce que je nous ai concocté...

 

Tout simple mais délicieux et tout léger !

 

 

Je ne serai pas présente ce week-end sur la blogosphère... Nous retournons petit mari et moi dans l'Aveyron profiter de mes parents pendant leur dernier week-end de vacances...

 

Bien sûr j'ai programmé la recette pour le Jeu Interblog alors rendez-vous dimanche !

 

J'effectuerai ma ronde je l'espère le dimanche en rentrant sinon cela sera lundi...

 

Allez assez de blabla, voici la recette...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- une douzaine de tranches d'aubergines grillées

- du parmesan

- du basilic

- des pignons de pin concassés et grillés

- de l'huile d'olive

 

 

 

 

Préchauffer le four à 170°C.

Répartir les tranches d'aubergines sur une assiette. Parsemer de parmesan, de basilic et de pignons de pin concassés et grillés.

Arroser d'un beau filet d'huile d'olive puis enfouner pour 10 minutes (le parmesan doit être légèrement fondu).

Rajouter un filet d'huile d'olive et servir aussitôt.

 

 

Aubergines-grillees-au-parmesan-et-pignons-de-pin--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Aubergines-grillees-au-parmesan-et-pignons-de-pin--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tout simple mais bien bon...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aubergines-grillees-au-parmesan-et-pignons-de-pin--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Aubergines-grillees-au-parmesan-et-pignons-de-pin--1-.JPG

 

 

 

 

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Bonne journée...


Rendez-vous sur Hellocoton !


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Published by lolo - dans Les Légumes
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commentaires

Clémence 28/08/2011 10:58


Oh la la comme ça me tente !!


Macaronette 28/08/2011 00:22



Une bien alléchante façon de préparer les aubergines. A tester c'est clair



audrée 27/08/2011 20:56



Profitez-bien de votre week-end, bisous !



Asmali 27/08/2011 01:40



hummmm une belle idée!!délicieuse recette....


bon weekend


bisous



michelle 26/08/2011 21:22



ton plat d'aubergines me fait saliver, j'aime beaucoup ce genre de plat. bon week end