Présentation

Classement AfTouch

 

Lolo et sa Tambouille a fini en 16ème position... Merci à tous et toutes...

 
top 20 blog culinaires

A vous l'honneur !

Si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi vos photos à

lauren.ferrie@hotmail.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur un de ces dimanche !

Ma page Facebook !

Jeu Interblog

logo2

Culino Version

logo-culino-versions.jpg

Mes Recettes Salées

Tout pour l'apéro Les cakes
Petits-croissants-au-jambon-et-poivrons-grilles---copie-1.png Carrot-cake-sale-aux-noix--5-.png
   
Les entrées Les féculents
Poires-roties-a-la-fourme-d-ambert--miel-et-noie-copie-1.png Pennes-sauce-aux-tomates--poivrons--au-balsamique-pignons-d.png
   
Les légumes Les poissons
Photos-fonds-index-9009.png Saumon-au-miel--4-.png
   
Les viandes Les tartes
Poulet-roti-au-miel--3-.png Photos-fonds-index-9007.png
   
Les oeufs Les clafoutis
Oeufs-en-nid-de-coppa-sur-lit-de-tomates-et-poivrons--3-.png Mini-cuajada-au-jambon-et-poivron-rouge--2-.png
   
  Les envies d'ailleurs
  Les gratins
Wraps-de-poulet-au-Carepice-saveur-de-Chine--5-.png

Gratin-de-pates-fondant-a-la-mozzarella-et-aux-lardons--5.png

       
Les terrines Les bases
Photos-fonds-index-8890.png Photos-fonds-index-9366.png
Les pains Les gaufres, tartines etc
Fougasses-a-la-coppa-et-legumes-grilles--8--copie-1.png
Tartines-de-tomates-et-poivrons-grilles--3-.png
Les recettes pour les fêtes  
Marguerites--4-.png  

Mes Recettes Sucrées

Les cakes Les flans et clafoutis
Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--6-.png Photos-fonds-index-9891.png
   
Les gâteaux Les crumbles
Marbre-italien--2-.png Photos-fonds-index-8317.png
   
Les cheesecakes Les entremets
Photos-fonds-index-5609.png   Bavarois-a-la-mousse-de-poire-et-ganache-chocolat--1-.png
   
Les tartes Les verrines 
Tarte-croustillante-aux-pommes--6-.png Verrines-de-pommes-caramelisees-et-fromage-blanc--4-.png
   
Les brioches Les petites douceurs
Brioche-a-effeuiller--4-.png Cookies-moelleux-aux-pepites-de-chocolat--3--copie-1.png
   
Les crèmes et mousses

  Crêpes et

pancakes

Riz au lait à la vanille et à la cannelle (2) Pancakes--4-.png
   
Les yaourts  
Yaourts-aux-kit-kat--5-.png  

Retrouvez moi sur...

Recette Cuisine

Image2

Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

logo-150-60-gourmandenise.jpg

ustensiles de cuisine

recettes de cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton
  Top blogs de recettes

 


Annuaire Gourmand - Recettes

 

Notre site Lolo et sa Tambouille est listé dans la catégorie Gastronomie : Recettes de cuisine de l'annuaire Explications sur Youtube

 

Retrouvez lolotambouille sur Hellocoton

 

Mes partenaires

 

La-Mandorle

Logo RP 2 (1)

Logo Clair de Lorraine 3

-cid_E17B132832304830BF03B0C9270E9A5F-LaurenPC.jpg

logo maison clr

epicerie-fine-edelices.jpg

Newtree-logo-haute-def.jpg

Bien-manger.gif

epice et tout

banner galantine

arnabar

Epicerie-fine-Epicesetsaveurs.com-partenariat-cuisinelolo (

LOGO-CRYSTAL-BLANC--3-.jpg logo-obo.jpg
lotus bakeries logo chocolat only
logo-JPEG-recadre.jpg logo-facebook zaabar
MIEL DES CHEFS logo (2)  
logo-aux-saveurs-broceliande
logo Atelier Confiture
banniere PI blanc 250 250
Birambeau LOGO 2009 with baseline (2)
Logo Rosti Mepal RGB 10 cm (2)
LogosRaifalsaAlelor 2
made-in-calvados.jpg
RUCHER DU GUƒ-LOGO-orange (2)
logo Silikomart

Combien...?

Samedi 1 février 2014 6 01 /02 /Fév /2014 04:50

 

Des petites côtes de porc bien reléves et bien moelleuses...

 

La sauce est vraiment très bonne...

 

Une recette qui change un peu de l'ordinaire...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 2 petites côtes de porc

- 1CàS de miel

- 1CàS de concentré de tomate

- 1CàS de sauce soja

- 1CàS d'huile d'olive

- 1/2 verre de vin blanc sec

- 1CàC de moutarde à l'ancienne

- herbes de provence

 

 

 

 

Mélanger le miel, le concentré de tomate, la sauce soja, le vin blanc, l'huile, la moutarde et les herbes.

Faire mariner la viande dans cette sauce toute une nuit (ou au moins 4 à5 heures).

Faire dorer les côtes de porc dans une poêle anti adhésive avec un filet d'huile d'olive.

Qaund elles sont cuites, filtrer la marinade et la faire réduire.

Arroser la viande avec cette sauce et servir aussitôt accompagné de riz ou de pommes de terre.

 

 

Cotes-de-porc-epicees--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une recette sans prétention mais bien agréable à déguster...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--1-.JPG

 

 

Source : Marmiton

 

 


Print Friendly and PDF

 

 

 

 

Bonne journée...


Rendez-vous sur Hellocoton !


Par lolo - Publié dans : Du côté de la ferme - Communauté : Â nos recettes - Voir les 4 p'tits croq'! - M'écrire un p'tit croq'!
Mardi 21 janvier 2014 2 21 /01 /Jan /2014 04:50

 

 

Une bonne salade à déguster en plat complet...

 

Nous aimons beaucoup çà à la maison et faisons le plein de gésiers, magret etc... lorsque nous allons dans l'Aveyron...

 

De bons produits pour un repas parfait et sans chichi...

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

Pour 2 personnes :

 

- quelques feuilles de salade

- 1 boite de gésiers de canard

- 4 chèvres (style cabécou)

- 2 tranches de pain

- huile de noix

- vinaigre balsamique

- miel

- pignons de pins

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle. Réserver.

Bien égoutter les gésiers de canard. Les saisir dans une poêle sans ajout de matière grasse.

Couper les tranches de pain en deux et disposer sur chacune un fromage de chèvre.

Enfourner pour environ10 minutes de cuisson à 200°C. Le chèvre doit être bien coulant.

Pendant ce temps, assaisonner la salade avec l’huile de noix et le vinaigre balsamique. En disposer dans chaque assiette. Répartir quelques pignons de pins, des gésiers puis terminer par les toasts au chèvre. Déposer dessus un filet de miel si désiré.

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et-pignons--.JPG

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-1.JPG

 

 

 

Une salade bien gourmande...

 

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-2.JPG

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-3.JPG

 

 

Print Friendly and PDF

 

 

 

 

 

Si vous aussi vous aimez les salades repas, alors vous aimerez peut-être :

 

 

- Petite salade composée et ses scones

 

- Salade du Sud Ouest ou Gersoise

 

- Salade aux poires, magret fumé et chèvre pané aux spéculoos

 

- Salade de chèvre chaud en "pain perdu"

 

 

 

 

Bonne journée...


Rendez-vous sur Hellocoton !



salade, gésiers de canard, chèvre cabécou, pignons de pin, huile de noix

Par lolo - Publié dans : Les Entrées - Communauté : Le Fait Maison - Voir les 4 p'tits croq'! - M'écrire un p'tit croq'!
Mardi 25 juin 2013 2 25 /06 /Juin /2013 04:50

 

Une recette que j’avais mise de côté dés que je l’avais repéré chez Rolly

 

Des carambars à écouler et les voici enfin dans ma cuisine…

 

De jolies douceurs à croquer que j’ai accompagnées d’une petite mousse au chocolat…

 

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 


 

 

Pour 24 mini financiers environ :

 

- 8 carambars

- 1cs crème liquide

- 50g farine

- 55g sucre glace

- 80g poudre d'amandes

- 3 blancs d'œufs

- 100g beurre fondu à 38%

 

 

 

Préchauffer votre four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la poudre d’amande. Ajouter les blancs d’œufs non battus et mélanger le tout rapidement.

Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange précédent. Remplir des moules à financiers aux ¾.

Faire fondre sur feu doux les carambars avec la crème liquide. Disposer rapidement (car en refroidissant le carambars se met à coller) 1CàC dans chaque financiers puis enfourner pour 15 minutes environ (cuisson à surveiller) à 210°C.

 

Financiers-aux-carambars--3-.JPG

 

 

Financiers-aux-carambars--2-.JPG

 

 

 

Le goût de carambars est bien présent... Des petits financiers dégoulinants de gourmandise...

 

 

 

Financiers-aux-carambars--1-.JPG

 

 

Financiers-aux-carambars--4-.JPG

 

 

Print Friendly and PDF

 

 

 

Bonne journée...


Rendez-vous sur Hellocoton !


financiers, carambars, blanc d'oeuf, sucre glace

Par LoLo - Publié dans : Les Petites douceurs (cookies etc...) - Communauté : Les ti-bedons gourmands - Voir les 6 p'tits croq'! - M'écrire un p'tit croq'!
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés